社長弁当
「愛のしゃちょ弁が社員を創る!」  多忙につきただいま弁当休業中。ああ、早く弁当職人に戻りたい!!

■ プロフィール

おきくとさくら社長

Author:おきくとさくら社長
アパレルクリックっていう会社の社長やってます。アパレル人材のネットビジネスの会社です。2006年2月、たんのう摘出を機に弁当生活に突入、社員ちゃん達分も作っておりましたが、多忙につきただいまお休み中。
早く弁当復活したいです。

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■ 人気のしゃちょ弁

社長のオムライス
リクエストNO.1の人気弁当ッス。ふわふわ卵がたっぷり!コツは中身のケチャップライスを少し甘めにすること。実はお砂糖入れてます。。。社長のオムライス

社長のエビチリ
社長のエビチリはレンジで作るんだよね!ヘルシー&簡単!そしてエコ!レンジがあれば何でもできるゥ〜
ヽ(´∇`)ノ社長のエビチリ

夏野菜のカレー
焼いた野菜や海老をご飯にトッピングしてからひき肉のカレーをかけるんだよね!辛口カレーが美味しいよ! 夏野菜のカレー

シンガポールチキンライス
チキンをご飯と一緒に炊きます。メッチャ簡単なのにリッチな気分になれるステキングなお弁当。シンガポールチキンライスの素を使うとさらに簡単っす!シンガポールチキンライス

クリスマスのビーフシチュー
クリスマスに作ったビーフシチュー弁当です。赤ワインだけで煮込みました。白ご飯+ブロッコリーに散らしたパルメザンチーズ+赤ピーマンで雪景色を表現した力作なの! クリスマスのビーフシチュー


ちゃ〜 ちゃ〜

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りんごとフライパン
敏恵ちゃんからりんごを貰いました。
東北出身のお客さんが送ってくれたんだって。

東京は東北になじみがあるよね。
関西からだと遠い遠い場所に思えます。

りんご



きれいな形の子から

フライパン



ちょっと見た目は難あり?の子まで。

でもみんなおいしそう〜!
いろんな品種のミックスです。

フライパン



あれあれ!梨が一個混ざってるよ(笑)
りんごだけでなく梨も大好きなワタクシです。うれし〜!

フライパン




早速一個剥いてみました。

蜜がたっぷりでジューシィ〜〜ヽ(´∇`)ノ 

フライパン



皮は冷凍庫にストックしてある野菜くず入れに。

野菜くずがたまったらスープを作るんだよね!
りんごの皮や芯も混ぜていいのかしら?と思ったけど

カレーとかにもりんご入れるし、ま、いっかと思って(笑)

フライパン


たくさんのりんご達。りんごジャムでも作ってみようかなぁ。。。




ところで、ワタクシは大阪日本橋の黒門市場が大好き!
新鮮な食材もさることながら、業務用厨房の店を覗くのも楽しみなんです。


これはそこでゲットした小さい小さいフライパン。
100円でした。

フライパン

かなーり使い込まれています。
どのくらい小さいかというと。。

フライパン

100円ライターより一回り大きいくらいですね。



要するに、閉めたお店の回収品なんで
どういういきさつで店を畳むことになったんだろう、などと複雑な気持ちで見てますが

掘り出し物があるのと、捨てられるより大事に使ってあげた方が
手放すことになった人も厨房機器たちも嬉しかろうと思います。


アメリカにはセコハンショップなるものがあって
そういえば、お皿やフォーク・ナイフはもとより
ブラジャーやパンツまで売ってたなぁ・・・・

人の履いてたパンツはさすがに無理だわ。今のところ(笑)




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※しゃちょレシピもあるでよ〜(更新してなくてゴメリンコ)


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■ 社長も愛用


↑OXOのチョッパー。用はみじん切り器。にんにくを一気にみじん切りにしてオイル漬けやしょうゆ漬けにして保存してます。手に匂いがつかないからいいんだよね!


無印良品カセットコンロ
↑コレ一丁で作ってます。
コンロなんて一口で十分さ!
社長のキッチン(1)
ごはんも鍋で炊いてマス♪
社長のキッチン(2)




↑社長の梅干しツボ。
直径22.5のもので5キロ漬けてます。
来年はもう1個必要か?
しょっぱぁ!すっぱぁ!社長の梅干し



↑ああ、日本のすんばらかすぃ伝承文化、折り紙!ぐずっている子供も折り紙を折ってやればにわかにご機嫌!エコにも貢献するステキングな折り紙を世界に広めよう〜♪  

■ 欲すぃッス!!


↑スパムおにぎりが簡単に作れるスパムおにぎりメーカー。欲しくってたまらないけどどこも欠品でずーっと探してます。やっぱりアメリカまで行かないと買えないんでしょうか?誰かお誕生日にくれー!



↑村上祥子のレンジで主役のおかず。 レンジ料理の一人者、村上祥子さんの本、ワタシも持ってますよっと!おかずも作れグラタン皿にもなりそうな、ステキな一品ダス。

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