ええっと、本日はパワーランチだったので弁当画像はありません。
なんで、社長のキッチンの続きをば…


社長のキッチン（１）でワタクシのキッチンには火元はカセットコンロ一丁しかない、
というお話をしましたが、ワタクシのキッチンには炊飯器もありません。

お鍋で炊いてます。

使用しているのはステンレスの５層鍋。
もうかれこれ２０年くらい使っている代物であります（笑）

この鍋で５合炊けます。
これで５合分↓




浸水時間は、夏は４０分、真冬は２時間。
水は手首で量ります（笑）

最初強火で→吹き上がったらいきなり弱火で→水分がなくなったらすぐ火を止め→２分ほど蒸らして大きくかき混ぜます。（蒸らさなくてもいいくらい）

「はじめチョロチョロなかパッパ、赤子泣いても蓋取るな」と
言われますが全て守ってません！！！

でもピカピカに炊き上がりますよ！！
カニ穴もしっかりと…ヽ(´∇｀)ノ
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炊き上がったごはんは一食ずつラップで包んで冷凍します。
一時期、アルミのドデカなべで一升炊いてたこともありましたが
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冷凍庫にごはんが入りきらないんでやめました（苦笑）



それにしても、炊飯器ってどうしてあんなに高いの？
タイマーでごはん炊いて保温するだけで１０万近い値段を出すなんて私にはあり得ません。

そりゃ〜美味しく炊けるんだろうけど、
コンロ＆鍋でも負けないくらい美味しいよォ〜♪

なお、最近ごはん専用のお高い土鍋も出ているようですが
これも普通の土鍋で十分美味しいご飯が炊けると思います。

炊く道具より、米の種類と水加減！
メーカーの戦略にみんな洗脳されているのでは？と思うワタクシです。


ああッ！！
こんなこと書くと炊飯器メーカーから苦情が来るかしら？！
スー玉からは今のところ苦情は来てないけど…（笑）



社長のキッチンはシンプルイズベストを地でいってます。
まだまだネタあります（笑）
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